Software per la Tracciabilità Alimentare:
La Soluzione Gestionale Completa di SETA
Presentiamo INFOLAB: Il Software Innovativo per la Tracciabilità Alimentare
SETA è orgogliosa di introdurre INFOLAB, il software gestionale all'avanguardia progettato specificamente per la tracciabilità alimentare. Questa soluzione intuitiva è ideale per tutte le aziende che operano nella trasformazione e commercializzazione dei prodotti agro-alimentari.
INFOLAB è progettato per gestire tutte le operazioni di trasformazione e commercializzazione dei prodotti alimentari, conformandosi alle normative comunitarie europee. Questo software completo permette una gestione impeccabile dell'intero flusso delle informazioni, garantendo la tracciabilità di tutti i passaggi della filiera alimentare.
Vantaggi di INFOLAB
Esperienza e Competenza Settoriale: Con anni di esperienza nella gestione di progetti dedicati sia alle produzioni locali DOP che a quelle su larga scala, comprendiamo profondamente le esigenze del settore alimentare.
Tracciabilità Completa: INFOLAB offre una gestione completa di tutti gli aspetti della tracciabilità e rintracciabilità alimentare, assicurando conformità e trasparenza in ogni fase del processo produttivo.
Soluzione Intuitiva: Il nostro software è stato progettato per essere user-friendly, permettendo un’implementazione rapida e una facile integrazione nei processi aziendali esistenti.
Gestione Efficiente: Automatizza e ottimizza i processi di tracciabilità, riducendo errori e migliorando l'efficienza operativa.
Conformità Normativa: Assicura il rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e tracciabilità.
Personalizzazione: Adattabile alle specifiche esigenze della tua azienda, sia per piccole produzioni locali che per operazioni su larga scala.
La Nostra Expertise nel Settore
Grazie alla nostra approfondita conoscenza delle lavorazioni tipiche del settore alimentare, siamo in grado di offrire soluzioni mirate che rispondono alle sfide specifiche di ogni cliente. Collaboriamo strettamente con le aziende per garantire che INFOLAB soddisfi appieno le loro necessità operative.
Caratteristiche Principali di INFOLAB
Tracciabilità Completa della Filiera
INFOLAB gestisce tutte le fasi, dall'arrivo dell'animale vivo alle fasi di lavorazione (abbattimento, macellazione, taglio, porzionamento e confezionamento) fino alla commercializzazione. Aiuta a ridurre gli sprechi e a migliorare la sostenibilità della filiera produttiva grazie al supporto continuo dei produttori in ogni fase.
Gestione dell'Etichettatura degli Alimenti
INFOLAB ottimizza tutti i processi della supply-chain dell’industria alimentare in conformità agli obblighi normativi in materia di tracciabilità HACCP e rintracciabilità.
Integrazione e Personalizzazione
INFOLAB è compatibile con qualsiasi sistema di pesatura e confezionamento, oltre che con i principali software gestionali. Offre una gestione nativa delle funzioni di etichettatura, permettendo una personalizzazione completa in termini di contenuti, formati, loghi e altre customizzazioni per il cliente finale. Grazie alla sua flessibilità e facilità d'uso, garantisce un avvio rapido, permettendo agli utenti di operare immediatamente.
Benefici di INFOLAB
Conformità Normativa: Facilita il rispetto della normativa CE 178/2002, assicurando una tracciabilità e rintracciabilità specializzata di ogni tipo di alimento, con particolare attenzione al settore di trasformazione delle carni.
Gestione Avanzata: Migliora la gestione del prodotto agroalimentare all’interno dell'intera filiera, garantendo efficienza e trasparenza.
Modularità e Scalabilità: INFOLAB è una suite gestionale modulare e scalabile, perfetta per la gestione di macelli, aziende di sezionamento e trasformazione della carne, salumifici, prosciuttifici e molte altre realtà del settore agroalimentare.
Perché Scegliere INFOLAB
Scegliere INFOLAB significa dotarsi di un software gestionale all'avanguardia che non solo garantisce la conformità normativa ma anche un'efficienza operativa senza pari. Grazie alla nostra soluzione, la tua azienda potrà ridurre i costi, migliorare la sostenibilità e assicurare una tracciabilità trasparente e affidabile lungo tutta la filiera produttiva.
Soluzioni complete per aziende di successo
SETA: La Tua Scelta per Soluzioni Software e Hardware Integrate
SETA non offre solo la migliore soluzione software per la tracciabilità alimentare, ma anche tutto il necessario per implementarla in modo rapido ed efficace. Forniamo un'ampia gamma di hardware e servizi per garantire un'integrazione completa e ottimizzata.
La Nostra Offerta
PC Industriali Touch-Screen: Grado di protezione IP65, ideali per ambienti industriali.
Etichettatrici Termiche: Per un'etichettatura precisa e professionale.
Sistemi di Pesatura: Disponibili sia aerea che da banco, per ogni esigenza di misurazione.
Lettori di Codici a Barre: Per una gestione efficiente e veloce dei prodotti.
Etichettatura dei Prodotti: L'etichettatura è fondamentale non solo per la conformità legale ma anche per l'identità del brand. Collaboriamo con i principali produttori italiani di etichette, offrendo soluzioni sia adesive che a contatto con gli alimenti.
Vantaggi di Scegliere SETA
Ottimizzazione dei Tempi e dei Costi: Affidarsi a un unico fornitore significa semplificare la gestione e ridurre i costi operativi.
Consulenza Specializzata: Offriamo consulenza personalizzata per individuare l'hardware e i materiali più adatti alle vostre esigenze.
Supporto Completo: Vi accompagniamo nelle scelte cruciali che possono fare la differenza nei vostri costi aziendali e nell'efficienza operativa.
Optare per SETA significa avere al proprio servizio una soluzione integrata, capace di rispondere a tutte le esigenze di tracciabilità e gestione della filiera alimentare. Con il nostro supporto, potrete concentrarvi sul vostro core business, sapendo di avere alle spalle una gestione hardware e software efficiente e affidabile.
Tracciabilità e Rintracciabilità degli Alimenti: Le Normative Essenziali
Importanza della Tracciabilità Alimentare
La tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti sono fondamentali per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole. Conoscere il percorso di un prodotto alimentare, dalla provenienza delle materie prime alla modalità di allevamento del bestiame, tipo di macellazione, preparazione, e presenza di allergeni è cruciale sia per le autorità che per i consumatori.
Il Ruolo dei Software nella Tracciabilità Alimentare
I software per la tracciabilità e rintracciabilità dell’industria alimentare, come INFOLAB, supportano le normative vigenti facilitando l’accesso a informazioni cruciali. Questo tipo di software è indispensabile per garantire la trasparenza dei processi di filiera e proteggere il consumatore finale, assicurando che ogni fase della produzione sia monitorata e documentata.
Normative Europee sulla Tracciabilità Alimentare
Dal 1° Gennaio 2005, la normativa sulla tracciabilità alimentare obbligatoria è in vigore in tutti i Paesi dell'Unione Europea. Questo rafforza gli articoli 17, 18 e 19 del Regolamento Europeo 178/2002 sulla sicurezza alimentare. In Italia, le sanzioni per il mancato rispetto delle normative di tracciabilità e rintracciabilità alimentare sono stabilite dal D.lgs. n. 190 del 5 aprile 2006 e includono pene amministrative e pecuniarie, oltre alla possibilità di applicazione del codice penale se le violazioni mettono a rischio la salute pubblica.
Benefici della Tracciabilità Alimentare
La tracciabilità alimentare non solo assicura la salubrità degli alimenti e il benessere dei consumatori, ma protegge anche contro la contraffazione. Tutti i protagonisti della filiera produttiva, dai produttori ai trasformatori, dai trasportatori ai rivenditori, sono coinvolti nel processo di tracciabilità. INFOLAB facilita le aziende nel tracciare ogni singola fase di vita del prodotto, dalla materia prima fino alla distribuzione, conservando dati e documentazioni inerenti.
Conclusioni
Adottare un sistema di tracciabilità alimentare è essenziale per conformarsi alle normative europee e nazionali, garantire la sicurezza alimentare e mantenere la fiducia dei consumatori. Strumenti come INFOLAB sono vitali per le aziende che desiderano mantenere elevati standard di trasparenza e qualità.
Sistema di Tracciabilità per le Carni: Gestione e Normative
Nuove Normative sull'Etichettatura delle Carni
Il Parlamento Europeo ha recentemente adottato il Regolamento (CE) n. 1760/2000, che aggiorna le normative sull’etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carne, sostituendo il precedente Regolamento (CE) n. 820/97. Questo regolamento specifica in dettaglio le modalità di etichettatura per garantire maggiore trasparenza e sicurezza per i consumatori.
INFOLAB: Il Software per la Gestione dei Macelli
INFOLAB è il software ideale per l’etichettatura delle carni e la gestione dei macelli. Questo strumento avanzato facilita l’intero sistema di tracciabilità, supportando i produttori nell'ottimizzazione dei processi e garantendo il rispetto delle normative vigenti. Le principali funzionalità di INFOLAB includono:
Pianificazione della macellazione e inserimento dati: Gestione efficiente della programmazione delle attività di macellazione e registrazione accurata dei dati.
Gestione a 360° della rintracciabilità prodotti: Monitoraggio completo della tracciabilità dei prodotti lungo tutta la filiera.
Pianificazione e controllo delle produzioni: Ottimizzazione dei processi produttivi e controllo rigoroso delle varie fasi di lavorazione.
Identificazione con etichettatura a norma: Conformità alle normative di etichettatura per garantire trasparenza e sicurezza.
Rintracciabilità per singolo animale o per lotti omogenei: Tracciabilità dettagliata che permette di identificare ogni singolo animale o lotti di produzione omogenei.
Gestione, controllo e statistiche: Strumenti di gestione avanzati per il controllo di qualità e analisi statistiche.
Vantaggi di Utilizzare INFOLAB
Affidare la gestione della qualità dei vostri prodotti a INFOLAB significa scegliere un software di tracciabilità alimentare chiaro, immediato e intuitivo. INFOLAB non solo assicura il rispetto delle normative europee, ma migliora anche l'efficienza operativa e la trasparenza del processo produttivo.
La nuova normativa europea sull’etichettatura delle carni richiede strumenti avanzati per la gestione e tracciabilità. INFOLAB si presenta come la soluzione ideale per i produttori di carni bovine, offrendo un supporto completo dalla pianificazione alla gestione dei dati, garantendo sicurezza e conformità.